石家庄这家店用铁勺子当饭碗,只卖一碗面,12元1碗别处吃不到

现在一些新开的店招人眼球的把戏可真是层出不穷,花样各异,这不就有一家店,说是吃面直接用水瓢盛,画风清奇,有点奇葩。许多客人也是被它独特的方式吸引,来店里尝试,才开店不久名气就很旺盛。那这家店到底是只有噱头还是真有本事呢?

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这家店位于石家庄,还没开多久,但是人气很旺。店面宽敞,看起来很大气,屋内也是收拾得干干净净,看起来不像面馆,走的是小清新的风格。店里没有碗,只有瓢,用瓢装面,真的是独一份,别处根本看不到吃不到。

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这瓢倒是很寻常,早些年是家家都有的,一般用来舀水缸里的水,也就是俗称的铁勺子。现如今已经很少见到的,可能有的路边摊会用它来拌面,不过拌好后也会另外装到碗里,像这样直接连瓢端上来的,倒是第一家。不过也正是因为它大又敞口,方便操作,用来装面其实是很机智的做法,对于顾客来说,除了有点不雅观,吃起来反而更方便。

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除了装面的方法,这家店第二个特点就是——只卖一种面。店里只有一种面,那就是剁椒面,说一不二,选择恐惧症来到这里简直就是天堂。菜单上除了面条别的都是浇头的选择,单要面其实就足够,肉食主义者可以直接来个顶配,每一样浇头都会给你加一点。就算是胃口齐大,还不够的,也不用担心,店里可以无限续面,干了这瓢,还有下一瓢,绝对吃到你管饱为止。

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他家只卖一个剁椒面,12元一碗还能免费续,非常实惠。这一种面也是做得特别好吃,首先是这个面条,是比较粗壮的那种,不像是平常的细面,吃到嘴里每一口都很扎实,能细细品味出面条的筋道和裹在上面的酱汁。

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剁椒面的精髓当然就是在于这勺剁椒酱,这个剁椒酱里有青红双椒,混合了自己配制的调料,味道很足,如果还不够辣,还可以自己加点油泼辣子,这一碗面吃下去,绝对是让你周身冒汗,气喘吁吁,直呼过瘾。

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如果爱吃肉的话,顶配的剁椒面绝对能满足你的需求,里面的料非常的多,好在不够大。一块把子肉就占了很大的位置,而且肉切得很厚,吃起来超满足;另外还有牛肚、鸡蛋、肠、丸子、豆腐,更夸张的是还有一整个卤鸡腿,这一碗下去,简直可以顶一天的饭量了。

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虽然开业不久,不过大有后起之势,一到饭点就挤满了人,而且吃过的都拍着肚子说不错,口口相传也造就了不少人气。长江后浪推前浪,这些优秀的后起之秀也是很值得我们关注的,不知道你们家乡有什么奇葩的小店吗?欢迎在评论区分享给大家!

关于作者: 天天小话楼

茶余饭后楼市消遣。

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