活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?

珍珠是一种古老的有机宝石,而能够产出珍珠的只有软体动物中的珍珠贝类和珠母贝类,由于这两大类贝淡水、海水中都有分布,因此,人们习惯把珍珠分为淡水珍珠和海水珍珠两种。从目前的化石看,早在距今约2亿年前,贝类就活跃在地球上留下了珍珠化石。

到现在珍珠依然深受人们的喜爱,因此,现在的珍珠蚌养殖业在世界范围内也是比较常见的。

活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?插图

近些年,在一些短视频平台上,我们经常能够看到活贝取珍珠的视频和直播,这让许多人对珍珠有了直观的了解。那么,在取珍珠后,那些贝类会怎么处理呢?我们一起来聊一聊这个有意思的问题。

活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?插图2

首先,我们来了解一下贝类是如何生产珍珠的?

虽然珍珠是贝类产出的,但不是所有的贝类都能产出珍珠,从整体上看,能够产珍珠的贝类大都集中在瓣鳃纲下。瓣鳃纲又称双壳纲(两片贝壳组成的外壳),该纲下的软体动物全部是水生动物,其中超过80%生活在海里,剩下的生活在淡水之中,世界范围内约有2万多种。

但是,这两万多种只有几十种可以生产珍珠,它们大都集中在瓣鳃纲异柱目珍珠贝科下,它们之所以能够产生珍珠是因为这些软体动物有特定的上皮细胞,而这些特殊的上皮细胞可以分泌以碳酸钙和碳酸镁为主的无机物以及多达17种氨基酸等有机物,这些有机物和无机物混合后逐渐地凝结成了珍珠。

活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?插图4

通常来说,贝类珍珠的形成有内、外两个不同的成因:

内因是当贝类的套膜(附着在贝类内壁上上的膜)或者外壳受到损害时(包括但不仅限于寄生虫、沙粒等),贝类的自我防护机制会被激活,此时它的上皮细胞就开始产出分泌物逐渐的将这些入侵者包裹,久而久之就形成了珍珠,由于这种珍珠的里面包裹着入侵者,所以这类珍珠被称为有核珍珠。

外因则是贝类的套膜的上皮细胞受到了刺激,在这种情况下,其上皮细胞会发生不正常的增生,逐渐地形成多个珍珠,这种珍珠里面是没有包裹其他物质的,被称为无核珍珠。

活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?插图6

我们目前市面上看到的大都是有核珍珠,因为这些珍珠大都是人工养殖下的,在人工养殖下,为了让每一只贝类都能产珍珠,会采用“人工插核”的方式,简单地说就是人为地放入沙粒的方式刺激贝类启动自我防护机制,从而形成珍珠。

活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?插图8

被去掉珍珠后,贝类会怎么样?

从珍珠的形成,我们可以看出珍珠只是贝类在特定的条件分泌出的一些物质而已,而这些物质不与它的各种器官相连,所以单纯地取出珍珠,贝类啥事没有。但是,由于取珍珠时方法不一样,也造成了贝类最终归宿不同。

活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?插图10

首先,我们在直播上看到的基本上是“杀鸡取卵”法,方法就是直接用工具将贝壳撬开,然后把整个贝壳用手掰平(如上图),里面的凸起的地方就是珍珠了。这种方法其实就是杀贝法,因为只要是粗暴地撬开,并且再掰平,这只贝也就是死亡了。

由于养殖情况下,贝类产出珍珠的量很大,为了取方便,通常会用这种方法。

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其次是可持续性取珠。这种方法通常用于野生的珍珠蚌,在人工养殖下也会用,只不过,由于人工养殖下再次生产的珍珠质量会大幅度地下降,所以通常很少用。

这个方法与上面我们说到的“人工插核”方法是一样的,将贝类的壳用工具撑开一个小口,再用细小的工具将珍珠取出来,野生的会直接放生,人工饲养的,再顺便插核,方便来年再取。

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由于珍珠是可以再生的,而且野生的贝类珍珠产出率较小,所以大多数野生贝类是用类似于人工插核的方式取珍珠的,这样不会伤害到贝类,依然可以将其放生。但是人工养殖下的贝类产出量大,用“人工插核”的方法取珍珠效率较慢,所以通常是用“杀鸡取卵”的方式,这样贝类也就死亡了。

活贝取珍珠后,那些贝类会怎么处理?插图16

总结

贝类取珍珠已经至少有2000年的历史了(我国汉代就有记载),时至今日,养殖业、取珠业都已经非常地成熟,一般情况下,养殖的贝类采用“杀鸡取卵”的方式较多,所以这些贝类被取完后就死亡了。当然也有用类似于“人工插核”的方法取珍珠的,这种通常用在野生贝类身上,它们取完后会被放生,继续存活。

死掉的贝类通常是不会白白扔掉的,其中一部分比较新鲜的可以用来吃,当然大部分的还是加工成了饲料,毕竟贝类的肉属于蛋白质的一类。

而死掉的贝类的贝壳也会被加工成各种工艺品,毕竟能生产珍珠的贝类其内壳是非常漂亮的。

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关于作者: 猎奇动物社

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